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    L’Amideria Chiozza: cronologia.

    L’Amideria Chiozza: passato e futuro.

    AMIDERIA CHIOZZA L’amideria Chiozza nasce per volontà del chimico Luigi Chiozza nel 1865 lungo la roggia La Fredda, nella località omonima in Perteole, inaugurando il ciclo chimico- industriale dell’estrazione dell’amido dapprima dal frumento, poi dal mais e definitivamente dal riso.

    Nel 1889 la direzione della fabbrica passa al figlio Giuseppe e poi, nel 1902, ad una nuova società “La nuova Pilatura triestina”, sotto la direzione dell’ingegnere Dario Doria che la porterà a risultati brillanti. A questo periodo, grazie ai capitali portati dal passaggio di proprietà, risale infatti la grande ristrutturazione della fabbrica con l’introduzione di una nuova caldaia e di nuove macchine per aumentare la produzione.

    La particolarità di questo stabilimento, unico nel suo genere, consiste nel metodo di lavorazione, brevettato da Chiozza e nella piena sussistenza di macchine e metodi di lavorazione concepiti e brevettati nel 1800 e rimasti in uso per più di un secolo. Dopo varie vicissitudini, la fabbrica chiude definitivamente i battenti nel 1986, diventando un raro esempio di archeologia industriale.

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    Cronologia

    1865 Luigi Chiozza fonda la fabbrica d’amido in località “La Fredda” a Perteole di Ruda.
    1872-1875 Vengono condotti lavori di ammodernamento dell’impianto macchine ed introdotti nuovi
    processi chimici per l’estrazione dell’amido dal riso.
    1876 Luigi Chiozza presenzia all’Esposizione Universale di Filadèlfia con il brevetto sul procedimento
    separatore che gli consentirà di estrarre anche dal granoturco l’amido.
    1889 Alla morte di Luigi Chiozza la gestione della fabbrica passa al figlio Giuseppe.
    1902 Con l’immissione di nuovi capitali triestini l’amideria di Perteole diventa uno degli opifici facenti capo
    alla Prima Pilatura Triestina di Riso.
    1907 Viene redatto il “Regolamento di lavoro per l’Amideria a vapore L. Chiozza & C°”.
    1915-1918 La fabbrica si preserva perlopiù indenne durante il primo conflitto mondiale.
    1927 La Società Anonima Industriale ed Immobiliare Triestina, presieduta da Guido Segre, rileva dalla Prima
    Pilatura Triestina di Riso l’opificio di Perteole adibito a fabbrica d’amido.
    1930 La direzione dello stabilimento di Perteole, che nel frattempo si qualifica come società anonima a sé
    acquisendo la ragione sociale Amideria L. Chiozza & C°, viene assunta da Dario Doria con la carica di
    amministratore delegato, poi, sostituendo Guido Segre, àvoca a sé le funzioni di presidente del Consiglio
    d’Amministrazione.
    1932 L’utilizzo del marchio “Chiozza” viene concesso dalla L. Chiozza & C° Industriale ed Immobiliare
    Triestina ad una società polacca detentrice di una fabbrica d’amido a Dirschau. Lo stesso marchio verrà
    utilizzato presso le filiali di Fiume e Timisora.
    1941 Dichiarata d’interesse nazionale in periodo bellico, la fabbrica di Perteole continuerà a ricevere
    finanziamenti per la produzione amidiera dal COGEFAG prima e dall’IMI poi.
    1943 Gli uffici triestini della L. Chiozza & C° Industriale ed Immobiliare Triestina vengono distrutti durante i
    bombardamenti aerei e parte della documentazione aziendale viene trasferita a Perteole.
    1945 La fabbrica è ridotta ad uso caserma per le truppe inglesi e neozelandesi.
    1946 Nel secondo dopoguerra vengono riattivati i reparti produttivi ed avviati periodicamente gli
    indispensabili avanzamenti tecnologici.
    1976 Dario Doria cede lo stabilimento di Perteole ad una nuova proprietà.
    1986 Per un decennio l’Amideria passa sotto l’amministrazione Martin, terminata a seguito di applicata
    sentenza fallimentare.
    1991 Il Comune di Ruda acquista gli immobili già ospitanti la fabbrica d’amido.

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    Eventi

    MEMORIA ED EMOZIONE

    • 30 - 09 - 2017 09:30am - 08:00pm
    • Scodovacca-Perteole-Cervignano del Friuli

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